22
Апрель
В честь Дня ДНК, который отмечается 25 апреля, в школе проходит неделя науки - Science Week.
22 апреля ученики 5-7 классов побывали в лаборатории Заповедного посольства парка Зарядье на мастер-классе "Тайны ароматов".
Узнали, как формируются ароматы, какие природные соединения отвечают за разные запахи, что такое экстракция и дистилляция, как работает пирамида ароматов. Интересно, что одно и то же вещество разным людям пахнет по-разному (кто-то почувствовал дюшес, кто-то жидкость для снятия лака, а кто-то банан).
Выяснили с точки зрения химии, как образуются эфирные масла. Оказывается, изменение одной только связи в формуле превращает D-лимонен в L-лимонен, а запах цитросовых в результате меняется на запах хвойных деревьев. И хотя химию пока никто из присутствовавших не изучал, все было понятно и интересно. Спасибо ведущему мастер-класса Павлу Чипкину.
В практической части выделили эфирное масло из цедры цитрусовых, провели экстракцию и создали собственную парфюмерную композицию. Полученными натуральными духами обязательно будем пользоваться!
